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2007年12月22日 (土)

山水亭 熊本

今日から3泊4日の予定で,カミサンの休暇に合わせて熊本に滞在する。ここ何年か九州を訪れることが多くなった。明日以降は阿蘇・天草の温泉に宿泊するが,今日は初めて熊本市内に宿泊するので,市内を散策することにした。11時少し前にホテルに荷物を預けて,下通りや上通りをぶらぶらしていると,すぐにお昼になり何か食べようということになった。

やはり熊本ラーメンは押さえておきたい。熊本といえば「こむらさき」や「黒亭」が有名だが,上通りで「山水亭」の看板が目に入った。「山水亭」の名前はつい最近までまったく知らなかったが,熊本ローカル番組の「若っとランド(テレビ熊本)」に取り上げられたのを見て気になっていた。名古屋に住んでいながら熊本ローカル番組というのも変だが,CSで毎週放送されているの欠かさず見ている(「週刊山崎くん(熊本放送)」もウチの定番番組)。これも何かの縁(?)と思い,こちらでラーメンを頂くことにした。

お店は最近リニューアルされたようで,実にきれい。

Sansuitei2

鳥肉好きのカミサンは「地鶏ラーメン」をオーダー。博多ラーメンのような細麺。

Sansuitei1

私は「山水亭ラーメン(大盛)」をオーダー。どうやらトッピングは普通盛とほとんど変わらないらしい。見た目に大盛というようなインパクトはないが,食べ始めるとなかなか麺が減っていかない。個人的にはスープが少ないと思うが,あっさりめで連日食べても飽きがこない印象。また食べたいラーメンの1つだ。後日調べると,ルーロー麺(豚肉の角煮ラーメン)が有名らしい。次回はそれにトライしてみよう。

また店頭では「ぶたまん」を蒸かして販売しており,これをテイクアウトしていくお客さんも少なくない。次回は普通盛にして「ぶたまん」も頂こう。

Sansuitei3 帰りの熊本空港で,「黒亭」「こむらさき」などと伍して「山水亭」のラーメンもお土産用に販売されていた。我々が知らないだけで,結構知られたお店だったんですね。

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