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2007年12月22日 (土)

菅乃屋 銀座通り店 熊本

いつもは温泉旅館に宿をとる我々が熊本市内に宿泊したのは,ここ「菅乃屋」で馬肉料理を頂くことが目的だったといってもよい。熊本空港の近くにもレストランがあり毎回気になっていたのだが,ようやく訪れることができた。

1週間ほど前に予約の電話を入れると「7時から団体の予約が入っているので,6時半頃まででよろしければ・・」とのこと。できればゆっくり味わいたいので,開店時間の4時から予約した。

入店すると掘りごたつが設えられた座敷席に案内された。ドリンクメニューを見ると,人吉で訪れ良くして頂いた寿福酒造の「武者返し」がある。熊本県内の飲食店でもあまり見ることがなく,嬉々として1合お願いした。

Suganoya2

一番楽しみにしていたのが,レバー刺し。牛レバーなどよりもずっと歯ごたえが強く美味い。内臓系がやや苦手なカミサンも箸が進む。鮮度が高く,塩だけで頂くのがベストだと思う。

Suganoya3

やはり馬刺しを頂かずにはいられない。とりあえずということで盛り合わせを頂くと,1人前(2100円)でこのボリューム!!こちらも鮮度が高く,質・量ともに言うことなし!!

Suganoya4

こちらも大満足の馬肉ステーキ!!これに白ご飯だけでも十分な一品。

これらを含めて14品を頂き大満足のディナーになった。

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